Ликер из цветков черемухи

Свежие цветки черемухи рассыпать на чистой бумаге и дать им увянуть в течение 2—3 дней. Затем подсушить в духовке, измельчить и наполнить бутылки на 1/2 объема. Заполнить бутылки водкой и закупорить пробками. Поставить на солнце. Настаивать 30—40 дней, после чего настой слить, хорошо отжать лепестки, процедить жидкость и вылить в чистые бутылки, добавив по 200 г сахара на каждый литр ликера.

Ликер готов.