загрузка...
Ликер виноградный
ЛИКЕР ВИНОГРАДНЫЙ ОСОБЫЙ
1 кг винограда, 100 г сахара, 1 л водки
Ягоды винограда снять с грозди, промыть, наколоть булавкой, уложить в банку и уплотнить. Залить водкой и насыпать сахар. Герметично закрыть банку и использовать ликер через 2—3 месяца. Косточки из винограда удалять не надо.
ЛИКЕР ВИНОГРАДНЫЙ
1 л виноградного сока, 1 л водки, 1 кг сахара, 1 ст. л. сухого чая, 5 лавровых листов, 5 зерен черного перца, 1/2 ч. л. ванилина В водку влить виноградный сок, всыпать сахар, добавить чай, лавровые листы и перец и ванилин. Настаивать ликер 5—6 дней, регулярно перемешивая. Процедить.
Ликер готов.