загрузка...
Ратафия гвоздичная
8 г гвоздики, 2 г корицы, 2 г лимонной цедры, 1 л спирта
Гвоздику, корицу, лимонную цедру хорошо вымыть, высушить и истолочь. Затем засыпать в бутыль и залить спиртом. Держать на солнце 3 дня. Спирт слить и подсластить заранее приготовленным сиропом (на 1 л спирта — 300 мл воды и 200 г сахара).
Ратафия готова.