Самогон из фруктово-ягодного сока

К 9 л сока добавить 250—300 г дрожжей, настаивать 14 дней в темном месте при температуре 20—24 °С. Когда брожение прекратится, перегнать. Выход — 2—3 л.

Общий технологический процесс изготовления самогона находится в разделе Самогон.