Самогон сливовый

САМОГОН СЛИВОВЫЙ №1

Размять 12 кг слив, добавить 1 —1,5 кг сахара и настаивать 12—16дней. Когда брожение прекратится, перелить все в куб и перегнать 2 раза.

САМОГОН СЛИВОВЫЙ №2

Самые зрелые сливы вместе с косточками растолочь в ступке. Долить воды до превращения массы в жидкую кашу и поставить бродить. Когда перестанет выделяться газ, перелить в куб и перегнать 2—3 раза.

Общий технологический процесс изготовления самогона находится в разделе Самогон.