Самогон из варенья

6 л забродившего варенья развести 30 л теплой воды, добавить 200 г дрожжей и 3 кг сахара. Настаивать в темном месте 3—5 дней, затем перегнать. Выход — 9 л. Если не добавлять сахара, выход — 6 л.

Общий технологический процесс изготовления самогона находится в разделе Самогон.